USDA เตือนถึงความเป็นไปได้ของเชื้อ E. coli ในเนื้อบด การแจ้งเตือนด้านสาธารณสุขออกโดยหน่วยงานบริการความปลอดภัยและตรวจสอบอาหารของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา สำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อบดที่อาจปนเปื้อนแบคทีเรียE. coli
เนื้อบดดิบที่ผลิตโดย Greater Omaha Packing Co., Inc. เมื่อวันที่ 28 มีนาคม 2024 ไม่มีจำหน่ายอีกต่อไป ดังนั้นจึง “ไม่มีการร้องขอการเรียกคืน” อย่างไรก็ตาม หน่วยงานของรัฐได้ออกประกาศเตือนเมื่อสัปดาห์ที่แล้วเพื่อเตือนผู้บริโภคและสถาบันบริการอาหารที่อาจมีผลิตภัณฑ์อยู่ในช่องแช่แข็ง
ผู้บริโภคที่ซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้ควรได้รับการกระตุ้นให้ไม่บริโภค และสถาบันบริการอาหารควรงดให้บริการผลิตภัณฑ์เหล่านี้ การแจ้งเตือนของ USDA ระบุ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ควรทิ้งหรือส่งคืนไปยังสถานที่ซื้อ
ผลิตภัณฑ์มีหมายเลขสถานประกอบการ EST. 960A อยู่ภายในเครื่องหมายการตรวจสอบของ USDA สถานประกอบการค้นพบปัญหาขณะดำเนินการสินค้าคงคลังของผลิตภัณฑ์ที่ถูกระงับเนื่องจากพบว่าเป็นบวกสำหรับเชื้อ E. coli O157:H7 USDA ระบุ บริษัทแจ้ง FSIS ว่าพวกเขาใช้เนื้อวัวที่ปนเปื้อนส่วนหนึ่งโดยไม่ได้ตั้งใจเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อบดซึ่งต่อมาพวกเขาขนส่งเข้าสู่เชิงพาณิชย์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
USDA เตือนถึงความเป็นไปได้ของเชื้อ E. coli ในเนื้อบด
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ในขณะที่เผยแพร่ ยังไม่มีรายงานการเจ็บป่วยที่ได้รับการยืนยันเนื่องจากการบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้ Greater Omaha Packing Co., Inc. ไม่ตอบกลับคำร้องขอความคิดเห็นเพิ่มเติมในทันที
ตามข้อมูลของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค เชื้ออีโคไลบางชนิดอาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย และเชื้อโรคสามารถแพร่กระจายผ่านอาหารหรือน้ำที่ปนเปื้อนได้
ทุกคนสามารถป่วยจากเชื้อ E. coli ได้ แต่ผู้ใหญ่ที่อายุเกิน 65 ปี เด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี และผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ จะมีโอกาสติดเชื้อเพิ่มขึ้น
อาการของเชื้อ E. coli ซึ่งโดยปกติอาจเกิดขึ้นได้ห้าถึงเจ็ดวัน ได้แก่ อาการท้องร่วงซึ่งอาจมีเลือดปน และส่วนใหญ่มีอาการปวดท้องที่อาจรุนแรง ตามข้อมูลของ CDC เช่นเดียวกับการอาเจียนและมีไข้สูง
เครดิต. แทงบอล